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Arts Terre Native - AMAP


AMAP


Une AMAP naît en général de la rencontre d'un groupe de consommateurs et d'un producteur prêts à entrer dans la démarche. Ils établissent entre eux un contrat pour une saison (on distingue en général 2 saisons de production : printemps / été et automne / hiver).



Le groupe de consommateurs et l'agriculteur se mettent également d'accord sur les méthodes agronomiques à employer. Ces dernières s'inspirent de la charte de l'agriculture paysanne et du cahier des charges de l'agriculture biologique (les producteurs possèdent souvent le logo AB). En effet, les participants à l'AMAP recherchent des aliments sains, produits dans le respect de l'Homme, de la biodiversité et du rythme de la Nature.
Les AMAP participent ainsi à la lutte contre les pollutions et les risques de l'agriculture industrielle et favorise une gestion responsable et partagée des biens communs.

Derniers points de discussion préparatoire au lancement de l'AMAP : le prix du panier, le lieu et l'heure de la distribution périodique.

Le prix du panier est fixé de manière équitable : il permet au producteur de couvrir ses frais de production et de dégager un revenu décent, tout en étant abordable par le consommateur.

Sources: Site national des AMAP


Le cabas du coin

Plus local, « le cabas du coin » est une association permettant la vente et la promotion de produits agricoles locaux (et artisanaux). Elle est basée à Sées, au lycée agricole.
Favorisant les circuits courts, elle permet une mise en relation des producteurs (17 au total, du maraîcher au producteur d’escargots; du fromage de chèvres au produits cosmétique d’ânesse!) et du consommateur.
Le principe : commander son cabas en début de semaine, via le site internet, et aller le chercher le vendredi soir au lycée agricole de Sées.
Outre le fait de consommer des produits locaux,  cette association permet d’assurer un échange et une rencontre de producteurs et de consommateur, et ainsi responsabiliser sa consommation.
Le volet commercialisation est également accompagné de visites d’exploitation.

 Plus d’information ici et ici